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香嫩蛏子的做法步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加油下姜丝爆香。

3.再将蛏子下锅爆炒。

4.加适量细盐调个味。

5.最后将焯洗好并改刀的香椿下锅，炒至挂味即可。

6.这样子一份香嫩蛏子就完成了。

小窍门&温馨提示

蛏子是易熟的食材，注意炒制的时间不易过长。