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韭菜炒螺丝的做法步骤

1.螺蛳肉洗净备用。

2.韭菜洗净切段。

3.螺蛳肉切成小块。

4.锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。

5.继续炒，直至出水，加入料酒和盐。

6.放入韭菜，翻炒。

7.起锅前加入鸡精，就行啦。