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酱爆鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼身(切花刀)鱿鱼圈洗净，撕去黑膜，加料酒，胡椒粉搅拌均匀。

2.加姜丝，葱花段腌制。

3.准备蒜苗。

4.准备洋葱。

5.准备青椒。

6.起油锅，放姜末蒜末煸炒。

7.放一勺郫县红油豆瓣酱。

8.大火倒入鱿鱼煸炒。

9.加洋葱青椒。

10.撒蒜苗。

11.一勺郫县红油豆瓣酱。

12.翻炒均匀，盛盘。

13.美味家常，超级下饭。