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大蒜腐竹炒乌贼的做法步骤

1.食材：大蒜

2.乌贼

3.腐竹（已泡发）

4.姜片

5.将大蒜清洗一下。

6.用剪刀剪成段，待用。

7.已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。

8.将乌贼去骨去内脏洗净、捞出。

9.放在案板上切开，待用。

10.将姜片下入清水锅中煮开。

11.随后，将切好的乌贼下入姜水中焯一下，捞出。

12.烧锅倒油烧热，下入腐竹和乌贼，加点料酒翻炒一下。

13.接着，合入大蒜翻炒翻炒。

14.然后，加点盐、生抽。

15.调味炒匀即成。