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韭菜花炒笔管的做法步骤

1.烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。

2.把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。

3.边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

4.待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。

5.翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。