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冬菜鲜肉大馄饨的做法步骤

1.备好所用食材。

2.鲜肉，鸡蛋，冬菜，香葱细盐加至在一起。

3.用料理器打至肉馅上劲。

4.将打好的馅料包在馄饨皮里。

5.一边包一边锅里加水煮开。

6.再煎一份蛋皮备用。

7.锅里水开，下细盐及色拉油，再将馄饨下锅。

8.煮至馄饨浮起。

9.焯一份西兰花备用。

10.将煎好的蛋皮切丝。

11.煮好的馄饨装碗，配入西兰花及蛋丝，再按个人喜好添加一勺香菇酱即可。