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豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤

1.腊肉提前煮熟切薄片。

2.蒜苔洗净控水备用。

3.青椒切丝装盘备用。

4.蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞出过凉备用。

5.葱姜蒜切碎备用。

6.锅中入油烧热放入腊肉煸炒一下，加入葱姜蒜炒出香味。

7.放入豆瓣酱和酱油继续翻炒。

8.加入蒜苔和青椒炒均匀。

9.出锅前根据自己口味选择加盐调味。

10.家常小菜，请您品鉴。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

蒜苔汆烫一下，缩短炒至时间，口感也非常赞哦！