荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做,荷叶鸡的制作方法,荷叶鸡用什么鸡,荷叶鸡是哪里的特产,荷叶鸡图片

主料:
鸡，1只，干香菇，25g，干荷叶，5g

辅料:
葱适量，姜片适量，花椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量

1.准备所有食材

2.香菇泡水洗净

3.把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等放入鸡的肚子里，冷藏腌制四五个小时或隔夜。

4. 荷叶用热水稍煮一下，清洗干净。

5.锅内铺好荷叶并包裹住鸡，隔水蒸熟（根据自己厨具掌握时间，一般40分钟左右即可，我这个锅较费时，用了1：40分钟）

6.OK

整鸡多腌制一会儿

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