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炝炒瓠子皮的做法步骤

1.准备好食材。

2.取瓠子皮，皮稍微切厚一点。

3.切成小条，青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、葱切成小段。

4.起锅烧油。

5.油五成热时，下入米椒和大蒜头煸香。

6.下入瓠子皮。

7.加盐翻炒断生至软。

8.加入青红辣椒翻炒断生。

9.加蚝油、鸡精调味。

10.加少许米酒翻炒均匀。

11.加入葱段，翻炒均匀即可出锅。

12.好了??。

13.成品图，请您品尝??。

14.成品图??。