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麻汁豇豆的做法步骤

1.芝麻酱加入适量凉开水解开；大蒜捣成泥；酱油、香油、醋、盐和糖一起放进小碗，搅拌均匀；

2.将蒜泥和调味汁倒进芝麻酱中，慢慢调匀成芝麻酱汁；

3.豇豆洗净；

4.整根入开水锅中汆烫至熟，水中加入少许盐；

5.捞出，入冰水中浸到凉透；

6.切段儿，装盘；

7.浇上芝麻酱汁，即可。