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肉末浇芋头的做法步骤

1.芋头切成长条形，摆放在盘中备用

2.烧锅开水，放上蒸架，把芋头条放进去隔水蒸15分钟，蒸熟备用。具体时间要根据切的芋头条大小调整。

3.准备半碗五花肉泥

4.生姜切细沫，小米椒切小圏

5.锅里下油

6.油热下肉泥炒散炒香

7.下姜沫和小米辣炒香

8.淋东古酱油继续翻炒

9.放少许白糖提鲜

10.加点水多煮几分钟，把汤汁煮香浓，尝下味道，调整下咸淡

11.撒入葱花翻炒使其均匀受热

12.起锅将肉沫浇在蒸好的芋头上

13.美味的肉沫浇芋头上桌啦。