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炸蘑菇沙拉的做法步骤

1.口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。

2.口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。

3.随后裹上面包糠。

4.油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。

5.装盘，蘸食沙拉酱。