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蚝油榛蘑小白菜的做法步骤

1.这是18年秋季，榛蘑正当季时采摘的，洗净焯水后直接冷冻于冰箱，吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下，控水备用。

2.小白菜洗净。

3.小白菜焯水，不要焯老了，后面还要炒，在沸水里滚开即可。

4.焯水后过凉水。

5.切段。

6.锅里注油烧热，下葱姜爆香。

7.下榛蘑，翻炒一会儿。

8.加入小白菜，翻炒几下。

9.加蚝油炒匀炒香。

10.加盐。

11.炒匀出锅。

12.清淡鲜美。菌菇营养价值高，好吃不怕胖。