香菇炖鸭子的做法,香菇炖鸭子怎么做,香菇炖鸭子的家常做法,香菇炖鸭子可以吃吗,香菇炖鸭子功效与作用,香菇炖鸭子汤

主料:
鸭子，1100克，香菇，50g

辅料:
色拉油，一勺，盐，一勺，姜，一块，蒜适量，料酒，二勺，大料，少许，香叶，一把，生抽，二勺，干辣椒，二个

1.鸭子热水烫下

2.切碎开水焯下，去除醒腻味

3.香菇泡四个小时、（放的太干了）

4.泡好的香菇挤出水份备用

5.爆锅放部分鸭子肉翻炒、料酒、辣椒香叶、生抽、大蒜、姜配料放适量的水一起煮

6.20分钟左右放香菇

7.小火炖40分钟左右即可

1.鸭肉一定用开水焯下去除醒味、淋出水份姜葱爆锅

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