1.鸭子清洗干净，砍成大小较均匀的块状?。
2.准备好四物包，并用纱袋装好?。
3.锅中烧开适量水，下入鸭肉焯去血水?。
4.焯水后的鸭肉清洗干净备用?。
5.把鸭肉倒入WMF压力锅中?.
6.放入四物包?。
7.调入约250ml的花雕酒?。
8.?加入清水至差不多与鸭肉齐平.
9.盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮?。
10.大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十分钟即可?。
诗心片语：
1?、?鸭肉先焯去血水，炖出来的汤汁更鲜美、更清爽?。
2?、?用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候，温度控制在第二条温度指示圈上?。
3?、?WMF Perfect Plus系列不锈钢压力锅，一锅多能，煮、焖、炖、炒样样行，可以做压力锅，也可以做汤锅和蒸锅?。
4?、?用WMF压力锅制作美食，可以缩短高达70%的烹饪时间，既节省时间又节省能源，并且用它烹饪还可以更好的保存食物本身的营养，保持原汁原味?。5?、?WMF是享誉全球的德国高端厨具、餐具品牌，一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验?。
