1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 将鸽子表面都先煎一下；
3. 将煎好的鸽子放入煲中， 放入天麻和姜片；
4. 再加入适量的水；
5.大火煮开， 先撇去浮沫；
6. 再加盖按下煲汤功能键， 炖煮四十分钟；
7. 鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝， 继续煮上五分钟；
8.加入适量的盐和胡椒粉调味；
9. 最后加入枸杞即可。
10. 端上桌了。
小贴士：1. 鸽子煲汤前先用油将表面煎一下； 2. 煲汤的时候要一次性加足水； 3. 汤煮开后要先撇去浮沫；4. 加入配料随意， 注意加入粉丝不宜过早， 避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。
