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蒜泥南瓜藤的做法步骤

1.择洗嫩南瓜藤尖儿及嫩茎。

2.沸水中适量盐，南瓜藤绰两三分钟水。

3.过凉水，捞出控水。

4.捣好的蒜泥，适量盐，生抽，香油，陈醋，调成料汁儿。

5.小米椒碎，调好的蒜泥浇上。

6.拌匀，盛盘。

7.成品。

8.成品。