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银耳莲子羹的做法步骤

1.银耳一朵，泡发后去除根部，清洗干净撕碎备用，越碎越好，容易出胶。莲子，椰枣，枸杞洗干净备用。

2.砂锅内加入足够的清水，除枸杞外都放进去，盖上盖子，大火烧开，转小火慢慢熬煮一至两小时。

3.熬到两小时后汤汁粘稠，胶质满满，加入枸杞煮两分钟，即可关火。

4.美味即成，敬请享用吧?