1.鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。
2. 打散。
3. 热锅，倒入玉米油。
4.摊入一勺鸡蛋液。
5.快凝固时放入一片海苔。
6.慢慢的卷起。
7.继续摊入一勺蛋液。
8.放入海苔，放入芝士片。
9.慢慢卷起来后，摊入最后的蛋液。
10.放入海苔，最后卷好，全程小火定型上色。
11.做好的玉子烧取出，切块儿。
12.浇点儿番茄酱和沙拉汁。
13.再来一点儿黑胡椒。
14.哈哈~
15.开吃啦~
1.加入料酒可以减少鸡蛋的腥味儿，加入清水为了使鸡蛋更嫩。
2.煎蛋饼的时候，一定要全程小火。
