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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1.主要食材：丝瓜、绿豆粉丝、大蒜、大葱、剁椒

2.粉丝用温水泡软

3.大蒜和葱分别切末

4.泡好的额粉丝放入深一些的容器中。

5.丝瓜去皮切成条

6.切好的丝瓜码在粉丝上

7.热锅凉油，放入葱蒜、剁椒小火煸炒

8.煸炒出香味后，加入蒸鱼豉油

9.小火炒匀关火

10.炒好的蒜汁浇在丝瓜上

11.蒸锅上汽，放入丝瓜大火蒸五六分钟即可。

12.成品！