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梅干菜肉末包子的做法步骤

1.温水加酵母粉搅拌均匀，倒入面粉中，揉成光滑面团。

2.发酵至两倍大。

3.梅干菜提前浸泡，洗干净切成小块碎。

4.肉末准备一些待用。

5.加入玉米油，老干妈辣椒酱炒肉末。

6.加入少许盐继续翻炒。

7.倒入梅干菜。

8.一勺老干妈辣椒酱。

9.大火快速翻炒几分钟。

10.炒好的梅干菜肉末馅料。

11.发酵好的面团，取部分小剂子。

12.擀成包子皮。

13.包入馅料。

14.蒸锅垫一层蛋糕纸，放入包子胚子，继续发酵至两倍大，然后大火蒸二十分钟。

15.取出来，成品图。

16.成品图，早餐吃。