1.芒果,樱桃切丁备用。(也可用自己喜欢的其他水果)
2.准备布丁粉35克,开水150克,模具备用。
3.布丁粉倒入开水里。
4.搅拌均匀。
5.隔着筛网倒入模具中,盖着底部就好,不要倒太多。(能过滤掉多余的气泡)
6.放一旁备用。
7.制作透明层:准备好清水120克,白凉粉30克,白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8.把水烧开倒入混合后的白凉粉中,搅拌融化均匀。
9.模具里撒上芒果粒。
10.把透明的白凉粉液体倒入模具中,再撒些樱桃粒,入冰箱冷藏至凝固。
11.脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12.也可两个对着放,都很漂亮!
13.成品图。
14.晶莹剔透!
15.夏季必做小甜品。
水果可以换成自己喜欢的,白凉粉和布丁粉万能的淘宝有卖哦,白糖可以随个人口味适当增减。模具:正的硅胶布丁慕斯模。