1.红豆是老妈种的，晒干拿过来，可以提前泡软，我是把豆子清洗干净后，直接放高压锅里，大火烧开后再烧2分钟，关火2分钟后，再开大火烧2—3钟左右，烧软捞出沥干水分备用。
2.准备的食材有这些。
3. 把洗净、斜刀切成粗片状的秋葵，剪去根蒂的木耳放进开水里焯1分钟左右。
4.捞出沥干水分备用。
5.调好调料糊:碗里放入少许淀粉和清水，倒入1中勺六月鲜轻盐昆布酱油，拌匀待用。
6.热锅放油，放入蒜瓣炒香。
7.倒入焯过水的木耳和秋葵略炒一下。
8.倒入烧熟的红豆翻炒一下。
9.加入盐炒匀。
10.倒入适量开水烧一会。
11.然后倒入焯过水的百合，炒匀后烧一会，大概1分钟左右。
12.最后倒入调料糊，翻炒一下。
13.再烧一会就可以出锅。
14.盛盘喽！
15.看着就想吃，来一口，百合鲜嫩，豆子粉糯，秋葵绵软，木耳爽翠，真的不错，一上桌，我家先生就夸好吃。
16.成品图。
百合下锅炒之前最好先焯一下水，这样炒出的百合不会变色，颜色洁白好看，但时间不宜过长，看它稍微变色即可捞出。
