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香椿煎蛋的做法步骤

1.备好香椿及鸡蛋。

2.将香椿冲洗好再改刀。

3.锅里加水煮开，将香椿下锅焯烫备用。

4.将焯烫好的香椿加至在鸡蛋里。

5.并加适量细盐调味。

6.热锅加油备用。

7.将香椿蛋液下锅。

8.煎制双面凝固微香即可。

9.这样子一份香椿煎蛋就完成了。

小窍门&温馨提示

煎蛋的时候，火修要均匀，中火晃锅煎制。