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清炒白菜苔的做法步骤

1.白菜苔洗净，摘成小段，沥干。

2.食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。

3.调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。

4.切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。