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榴莲肠粉的做法步骤

1.用到的材料与品牌。

2.小奶锅中倒进水。

3.煮到80℃加入蒟蒻粉。

4.快速搅拌均匀。

5.煮至微微沸腾

6.倒进椰浆

7.煮开后出锅

8.准备28*28的平底烤盘

9.倒进奶糊

10.快速快速快速前后晃动至平整，放凉，冷藏20分钟

11.秤入淡奶油

12.秤上砂糖

13.大致8橙发泡状态

14.榴莲果肉与淡奶油翻拌均匀

15.冰箱取出肠粉皮，一开为二

16.榴莲奶油装进裱花袋

17.挤上奶油

18.用刮板由底部翻过来

19.一直翻到尽头。

20.放进出品盘子里，底下可以放进纯牛奶。