1.车厘子去核加柠檬汁，打成车厘子汁。
2.加白砂糖加热。
3.趁热加入泡软的吉利丁片。
4.五寸慕斯圈，底部套保鲜膜，垫一个碟子，倒入车厘子冻，冰箱冷冻30分钟。
5.椰奶，牛奶，白砂糖加热，再加入椰子粉搅拌均匀。
6.加入泡软的吉利丁片。
7.车厘子冻冻好后，加入椰子冻层，冷冻40分钟。
8.蓝莓加柠檬汁打成蓝莓汁。
9.加白砂糖，加热。
10.加泡软的吉利丁片。
11.椰子冻冻好后，加蓝莓冻层，冰箱冷藏30分钟。
12.草莓加柠檬汁打成汁。
13.放50g白砂糖加热。
14.加入泡软的吉利丁片。
15.淡奶油打发到5分。
16.倒入草莓酱，搅拌均匀。
17.加几滴红色素，调成自己喜欢的颜色。不加色素也可以。
18.6寸慕斯圈，底部放入戚风蛋糕片。
19.8颗草莓，对半切开，沿慕斯圈边缘排列，草莓如果不用也可以直接倒入草莓糊。
20.倒入250g慕斯糊，第一次倒入的慕斯糊，要比第二次少100g或者50g。
21.第一层草莓慕斯冻好后，拿出冻好的果冻夹心，放入慕斯圈中间。
22.果冻层脱模。
23.倒入第二层慕斯冰箱冷藏过夜，也可以直接冷冻30分钟。我是晚上做，第二天才用的，所以直接冷藏就可以了。
24.裱上自己喜欢的花，点上装饰。
慕斯圈的高度太低，应该加慕斯圈，调整到10cm，用这个比例慕斯就刚好可以。如果8cm的慕斯圈，第一层应加150g就可以了。
