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鱼干豆腐西瓜酱的做法步骤

1.食材准备，西瓜皮刨去外层的翠衣洗净

2.西瓜皮切成条，姜葱切好

3.锅中放油，下入姜片和溪鱼干小火煎，烹料酒增香

4.放入西瓜皮翻炒

5.锅中加适量水，放入两勺豆瓣酱烧煮

6.豆腐切丁

7.放入豆腐同煮，加盐调味

8.放入葱结增香

9.剩少许汤汁时，关火盛出。