1.全部粮食准备好,清洗两遍后泡清水12小时再使用
2.四个鸡蛋清洗干净
3.顶端戳小拇指尖大小的洞,将鸡蛋清和鸡蛋黄倒出
4.鸡蛋壳内部用清水冲洗干净,腊肠切丁,杂粮完全泡发
5.取适量的杂粮和腊肠丁混合均匀
6.填入蛋壳中,8成满左右,再加入适量的清水
7.入蒸锅中,水开后大火蒸20分钟左右
8.略微晾凉后,可剥去蛋皮食用
9.谁说蛋壳里只能孵出鸡来啊
10.好吃好玩的杂粮糯米蛋诞生啦
黑米有一层硬硬的外壳,需浸泡一晚再用口感更软;
因为杂粮已经提前泡了12小时了,膨胀性差了,所以填入8、9成满,加入少量泡米水就可以了;
略微放凉一些再剥皮更容易;
腊肠有咸味了,所以可以根据口味来决定是否再加盐。