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黑珍珠的做法步骤

1.干香菇提前泡发，糯米提前泡12小时

2.胡萝卜、红辣椒适量，切碎

3.把肉剁碎

4.姜泡热水里，一会把水倒进肉里

5.这个米泡得时间有点短，来不及了

6.肉馅里加入胡椒粉，姜汁水，搓成圆球，然后在丢在糯米里滚一圈

7.上锅蒸熟就可以吃了，也可以放点香油、香葱拌着吃