1.准备两份面粉，分别是200克一份，加入白糖。
2.去皮绿豆300克，放电饭锅煮30分钟。
3.60毫升的温水加入7克的酵母，搅拌均匀备用。
4.把紫薯蒸熟后，倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌，面粉太稀继续加入少量的面粉。
5.另外一份加入3克的红曲米搅拌。
6.加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图，发酵至30分钟。
7.搓成光滑的面团，发酵至30分钟。
8.绿豆沙煮好了，放多水了有点稀了。
9.取面皮放入绿豆沙。
10.用手对折皱子。
11.做了一些小馒头。
12.包好后上锅蒸10分钟左右。
13.蒸熟的包子，我手艺不好！就看大家的了。
14.小馒头的成品图。
