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蓝水晶凉糕的做法步骤

1.成品图！

2.蓝蝴蝶花用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！

3.澄面75克，糯米面150克，倒入适量蓝蝴蝶花温水！

4.搅拌粘稠糊状！

5.模具刷一层植物油！

6.大火上锅蒸熟！

7.冰箱冷藏凉透，脱模具！

8.切好即可食用！