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菠菜蛋饼的做法步骤

1.将所有蔬菜洗净， 芦笋切薄片，菠菜和红彩椒切碎，连鸡蛋、藜麦和面粉一起打入碗中，加入盐搅拌成面糊。

2.锅内倒入油，小火烧热，放入一勺面糊，将蔬菜摊匀，煎至焦黄后翻面。

3.将所有面糊煎好后，切开装盘即可。