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秋葵香干炒蛋的做法步骤

1.秋葵、香干洗净。

2.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

3.秋葵、香干切丁。

4.锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固盛出。

5.锅中另放油，下入香干翻炒，加盐、生抽增鲜。

6.放入秋葵翻炒，加少许水烧一分钟。

7.合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。

8.鲜香小炒。