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1.黄油软化后加入糖粉和盐,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀。
2.筛入高筋面粉、低筋面粉、红曲粉及全脂奶粉。
3.用刮刀扮成均匀的面糊。
4.我用的是小号樱花嘴。
5.装入裱花袋中,挤在不粘烤盘上。
6.送入提前预热好165度的烤箱中层,大约烤13-15分钟。
红曲粉品牌不同,颜色略有差异※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】