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排骨土豆炖宽粉的做法步骤

1.排骨用冷水泡出血水 换几次水。

2.冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。

3.土豆洗净削皮，滚刀切成块。

4.炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。

5.放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。

6.放入土豆开盖炖5分钟左右。

7.放入宽粉炖制2分钟左右。

8.成品图。