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酥脆奶香紫薯卷的做法步骤

1.准备好所有食材，紫薯蒸熟，压成泥。

2.面包糠、鸡蛋准备好。

3.白糖、纯牛奶倒入紫薯泥里面，不能到太多。

4.拌匀备用。

5.紫薯泥放在馄饨皮上面。

6.卷起来就可以了。

7.紫薯卷放入鸡蛋里面，裹上一层鸡蛋液。

8.再裹上一层面包糠。

9.锅内放油烧至6成热，放入紫薯卷。

10.中火炸至外皮酥脆就可以了。

11.装盘。

12.香甜、酥脆紫薯卷就做好了。