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芥末菜心的做法步骤

1.菜心下锅焯水。

2.菜心烫软后迅速放入冷水中。

3.把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。

4.将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。

5.点上少许芥末酱，用葱白和红辣椒丝点缀即可

小窍门&温馨提示

口感：清爽脆嫩，呛辣清新。
小提示：可以随着自己的口味喜好调配芥末汁。