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金针木耳豆腐汤的做法步骤

1.黑木耳泡发好后焯水，过冷水。

2.金针菇下开水中，再次开锅马上捞出过冷水。

3.木耳切细丝，金针菇切小段。

4.大豆腐也切细丝，和木耳、金针菇一起下入水中。

5.烧开后加入精盐、一品鲜酱油。

6.勾入水淀粉。

7.鸡蛋搅打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅开。

8.加入鲜味鸡粉和香油，撒上小葱花既成。

9.鲜香滑嫩，营养好喝！