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鲜虾豆米的做法步骤

1.鲜虾洗净备用

2.毛豆剥成豆米，洗净待用

3.锅内倒葵花油，下葱姜爆香

4.先下豆米翻炒（因为豆米烧的时间长，先下锅），加入一点盐，使豆米入咸味

5.豆米放水小煮2分钟，然后倒入虾，翻炒。

6.依次加入生抽，蚝油，鸡精，翻炒拌匀。大概3分钟后，虾熟入味后，即可关火装盘

小窍门&温馨提示

下炒豆米，后放鲜虾（虾不用太长时间炒，以保证虾肉的鲜嫩）