1.把海绵混合粉，鸡蛋和水加入搅拌容器里。
2.用中速拌打至松发。
3.加入两小汤匙咖啡精。
4.继续拌打成光滑的奶油状。
5.加入葵花油。
6.继续搅拌完全均匀。
7.面糊到入铺了油纸的烤盘。
8.放入预热好的烤箱，180°C，40分钟。 （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
9.蛋糕考好后，冷却脱模。等分切3块蛋糕片。
10.将煮好的糖浆慢慢加入蛋黄中。
11.不断搅拌，搅拌至面糊发白。
12.软化的黄油分次加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒。把浓缩咖啡精加入搅拌，再滴入几香草精滴。
13.打法成奶油状即可。
14.取1片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
15.放上第2片蛋糕片，抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。
16.然后以此类推至第三片，再抹上一层厚厚的咖啡奶油馅。放入冰箱冷藏凝固。
17.鲜奶油打法。
18.取出蛋糕，表层涂抹打法的鲜奶油。
19.随个人喜欢装饰即可。
20.咖啡香味蛋糕。
