1.牛肉在水中浸泡出血水。
2.洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
3.牛肉切小块装盘。
4.冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
5.牛肉块捞出冲洗干净。
6.高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
7.放入牛肉块翻炒。
8.加入咖喱块炒匀。
9.一次性加入温水，淋入酱油。
10.盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。
11.洋葱和红萝卜切块。
12.土豆切块浸泡水中。
13.牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
14.土豆熟后大火收汁。
15.汤浓稠即可关火。
16.撒入葱花即可享用。
17.成品图。
时间不够可用高压锅，若时间充裕可用炖锅满满炖，口感很不一样哦！祝您生活愉快！
