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免揉欧包的做法步骤

1.240g水，加盐6g，酵母2g搅匀。

2.放入中筋粉。

3.搅成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

4.手上沾水，取出面团反复抻开折叠三次。

5.团成面团，不要把气泡擀破。

6.放烤箱发酵30分钟。

7.撒面粉。

8.划上几刀，稍深点。

9.上下火200℃烤20分钟，230℃烤10分钟，看表面上色调整，焦黄就可。

10.成品。

11.成品。

12.切开。