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避风塘排骨的做法步骤

1.排骨切块，加入1/2匙盐，料酒，酱油，葱花，姜丝，3瓣蒜的蒜片，抓匀腌制至少2小时。

2.8瓣蒜切末冲水后沥干备用。

3.排骨裹一层玉米淀粉。

4.放入5成热油锅中炸至金黄色。

5.炒锅加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黄。

6.放入面包糠，加入蔬之鲜和1/2匙盐炒匀。

7.放入炸排骨快速翻炒均匀即可。