茄子盖浇饭的做法,茄子盖浇饭怎么做,茄子盖浇饭的做法,红烧茄子盖浇饭,茄子盖浇饭的家常做法,茄子盖浇饭图片

茄子盖浇饭的做法步骤

1.电饭锅蒸好米饭。

2.青椒、五花肉、蒜切成丝。

3.茄子两根。

4.斜刀切块，用清水浸十分钟。

5.沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。

6.油锅烧热，将茄子放入锅中炸。

7.炸至金黄，茄子软绵后捞起，沥干油。

8.再次放油爆香蒜。

9.放五花肉煸炒至金黄。

10.最佳调料武器：沙茶酱。

11.放入沙茶酱、酱油、蚝油。

12.放入青椒翻炒。

13.倒入茄子。

14.加适量水焖香，来少许鸡精，撒上葱花，完成。

15.将茄子浇上饭面，一顿饭完美解决。