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香煎牛排的做法步骤

1.准备好牛肉。

2.牛肉切成0.5cm左右厚的大片，用刀背拍松，切成大块。

3.倒入适量的奥尔良酱料和葡萄酒。

4.用手抓匀腌一个晚上。

5.起锅，加黄油，下牛排煎40秒，翻面，再煎40秒，至牛排7分熟即可。

6.起锅装盘。

7.配上红酒，完美！