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单饼夹馓子鸡蛋的做法步骤

1.青红椒切小粒。

2.柴鸡蛋打散。

3.青红椒放鸡蛋液里，加一点盐调味儿。

4.锅里适量油烧热。

5.鸡蛋液倒入。

6.炒散。

7.倒入一点生抽调一下味儿。

8.翻炒均匀关火。

9.馓子和热乎乎的单饼放盘中备用。

10.炒好的鸡蛋倒入盘中，食用时用单饼夹鸡蛋，咬上一口，鸡蛋的鲜嫩，馓子的酥脆，配上青红椒的鲜辣，很好吃的说。

11.成品。