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酥炸藕片的做法步骤

1.藕去皮切片。

2.鸡蛋打碗里加盐，五香粉搅拌均匀。

3.鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。

4.藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。

5.放五成热的油里中火炸。

6.表面上色后翻面。

7.炸两面金黄捞出。

8.藕片都炸好后再放油锅里大火复炸一下捞出即可。