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酥脆炸鸡腿的做法步骤

1.准备鸡腿解冻，再用牙签在鸡腿上面扎洞。

2.鸡腿用除了酥炸粉以外，放入所有的调料都腌制。

3.封上保鲜膜腌制四五小时。

4.酥炸粉取一些放在碗里调成糊状，放入鸡腿裹上一层。

5.盘子里放上干的酥炸粉，把裹了糊的鸡腿放入裹上干粉，用手轻揉会出现鳞状。

6.油温七成热，放入鸡腿。中小火炸至15到20分钟。