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火腿肉蛋炒饭的做法步骤

1.隔夜的大米、藜麦米饭打散。

2.鸡蛋、胡萝卜、蒜青洗净，火腿肉块焯水。

3.火腿肉、胡萝卜、蒜青切碎。

4.起锅烧油，鸡蛋液打散炒熟盛出。

5.起锅少油，放火腿肉碎炒变色，加胡萝卜碎一起翻炒，加米饭边炒边打散，炒至吱吱响声，洒蒜青碎、芝麻、一点细盐翻炒几下即可出锅。

6.炒好的米饭盛入碗中。